10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique aux saveurs méditerranéennes.
Protéines : Riche en protéines grâce au saumon.
Sel : Plutôt salé, attention à la consommation de sel.
À consommer avec modération en raison de sa teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 152 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.3 g |
| dont acides gras saturés | 1.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.3 g |
| dont sucres | 2.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.8 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 1 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du saumon
Coupez les filets de saumon en morceaux de taille moyenne. Assaisonnez-les de sel et de poivre.
2. Préparation du mélange
Dans le bol du Cookeo, versez deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez-y les oignons séchés, le cumin, la coriandre et le paprika. Faites revenir en mode ‘dorer’ pendant 2 minutes.
3. Ajout des légumes
Versez les pois chiches et les tomates pelées dans le Cookeo. Émiettez le cube de bouillon de légumes et ajoutez-le au mélange. Mélangez bien le tout pour répartir les épices.
4. Cuisson du plat
Posez les morceaux de saumon sur le mélange de légumes dans le Cookeo. Lancez le mode ‘cuisson sous pression’ pour 8 minutes.
5. Finition
Une fois la cuisson terminée, laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir, pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez quelques zestes de citron dans le mélange avant de cuire.
Vin blanc
Accompagnez ce tajine de saumon d’un vin blanc sec et frais, comme un Chardonnay, pour une association parfaite.
L’info en plus
Inspiré de la cuisine nord-africaine, le tajine traditionnel est adapté ici avec une cuisson moderne et rapide grâce au Cookeo, tout en conservant ses saveurs originales.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Oignons Frits 50 gInstants gourmands à partager ! Conditionné en France Prêt à l'emploi !1,85 €1,50 €-19%
-
Oignons frits - Sachet 1kgListe des ingrédients : Oignon frit. Liste des allergènes : Aucun Gros conditionnement. Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans conservateur Sans colorant Végan - Type de cuisine : Anglaise17,49 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 80 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité CE854110DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 80 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle199,99 €179,00 €-10%
-
Moulinex Cookeo Wi-Fi 10-en-1, Multicuiseur, 10modes de cuisson, Cuisson sous pression, Etapes détaillées, CE96G810, NoirCOOKEO, LE MULTICUISEUR CONNECTÉ LE PLUS RAPIDE DE MOULINEX : réalisez une infinité de plats faits maison et plus de 100 recettes express prêtes en moins de 15 minutes grâce à Cookeo, le multicuiseur idéal pour cuire sous pression, à la vapeur, mijoter et bien plus encore UN MAXIMUM D’INSPIRATION : accédez à des milliers de recettes directement depuis l'écran de votre Cookeo. Choisissez vos recettes en fonction de vos goûts, du temps et des ingrédients que vous avez, et envoyez-les sur votre Cookeo grâce à l'application MyMoulinex connectée en Wi-Fi DES PLATS FACILES ET DES RÉSULTATS PARFAITS EN UN RIEN DE TEMPS : laissez-vous guider pas à pas sur l'écran couleur de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois GAIN DE TEMPS ET D'ENERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite* et économiser jusqu'à 80 % d'énergie*. Préparez des repas complets en une seule cuisson grâce à la grille 2-en-1 qui permet de cuire sur 2 étages en même temps (*par rapport à un mode de cuisson classique / Test réalisé en 2022 avec des pommes de terre) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous n'ayez besoin d'intervenir. Il adapte pour vous la température et le temps de cuisson, relâche la pression de manière automatique, maintient votre préparation au chaud et possède une fonction de départ différé 10 MODES DE CUISSON : cuisson sous pression, cuisson vapeur, mijoter, dorer, cuisson lente à basse température, cuisson sous-vide, yaourts, levée de pâte (pain, brioche...), réchauffer, maintien au chaud TRANSFORMEZ VOTRE COOKEO EN AIR FRYER* : grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément), préparez de délicieuses frites, un poulet rôti ou encore un gratin dans votre Cookeo *Friteuse sans huile EXPÉRIENCE PERSONNALISÉE : profitez d'une expérience unique grâce à l'application MyMoulinex qui vous propose des recettes sur mesure et des services personnalisés INCLUS : multicuiseur Cookeo, cuve de 6 L antiadhésive avec poignées et panier vapeur compatibles lave-vaisselle, grille 2-en-1 pour cuire sur 2 étages en même temps329,99 €249,99 €-24%
Comment présenter
Servez votre tajine de saumon directement dans un plat à tajine, ce qui permet de garder la chaleur tout en offrant une présentation élégante et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
COOK CONCEPT - KC24041, Tajine en Fonte d'Aluminium Ronde Compatible Induction, Plat de Cuisson Pratique et Élégant pour Repas en Famille, 30 cm, TaupePolyvalence Culinaire : Tajine compatible avec tous les feux, y compris induction, pour une cuisine sans contrainte Format Familial : Diamètre de 30 cm offrant une belle contenance pour des repas conviviaux en famille Matériau Robuste : Fonte d'aluminium assurant une cuisson homogène et une excellente résistance à l'usure Usage Pratique : Idéal pour préparer des plats savoureux et visuellement attrayants pour vos convives Satisfaction : COOK CONCEPT propose un plat à tajine élégant et fonctionnel pour enrichir votre expérience culinaire41,90 €
-
PZL CONCEPT Tajine Induction Tous Feux Diamètre 30 cm - Plat à Tagine Marocain avec Revêtement Antiadhésif, Couvercle Céramique et Structure Fonte d’Aluminium – Marmite, Casserole Cuisine Orientale👩🍳 Compatible Tous Feux : Convient aux plaques à induction, gaz, vitrocéramique et électriques pour une utilisation universelle. 🔥 Cuisson Douce et Homogène : Son revêtement antiadhésif et sa base en fonte d’aluminium assurent une répartition parfaite de la chaleur pour des plats tendres et savoureux. 🍲 Plat à Tagine Marocain Polyvalent : Idéal pour le couscous, le poulet au citron, l’agneau aux abricots ou les tajines végétariens. Découvrez une infinité de recettes orientales et exotiques. 💪 Matériaux Robustes et Durables : Structure en fonte d’aluminium résistante et couvercle en céramique pour une longue durée de vie et une cuisson saine. 🌿 Entretien Facile : Revêtement antiadhésif facile à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle. Une utilisation simple et durable au quotidien. 🌺 Cuisine Orientale Authentique : Recréez chez vous les saveurs de la cuisine marocaine traditionnelle et partagez des repas conviviaux en famille.41,99 €







