La soupe de patates douces est une alliance parfaite de douceur et de saveurs réconfortantes. Facile à préparer grâce à votre Cookeo, cet appareil révolutionnaire, elle s’invite à votre table pour réchauffer vos soirées d’hiver. Que vous soyez un cuisinier en herbe ou un chef aguerri, cette soupe saura séduire votre palais par sa simplicité et son goût exquis.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez les patates douces et coupez-les en gros dés.
Étape 2
Épluchez et émincez finement les oignons.
Étape 3
Versez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Étape 4
Ajoutez les patates douces, le bouillon de légumes et le curry en poudre. Mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez 1 litre d’eau, puis fermez le Cookeo. Lancez la cuisson sous pression pour 20 minutes.
Étape 6
Une fois la cuisson terminée, mixez la soupe directement dans la cuve à l’aide d’un blender jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 7
Ajoutez le lait de coco, puis mélangez de nouveau. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus veloutée, vous pouvez ajouter une petite pomme de terre lors de la cuisson.
Accords mets-vins
Pour accompagner cette soupe de patates douces, nous vous recommandons un vin blanc sec comme un Sancerre. Ses notes fruitées et sa fraîcheur sublimeront les saveurs douces et épicées de la soupe.
Originaire d’Amérique centrale et du Sud, la patate douce est un tubercule riche en vitamines et en fibres. Elle est appréciée pour sa chair sucrée et sa couleur orangée, qui apportent une touche de soleil à vos plats.
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Comment servir
Servez cette soupe de patates douces dans des bols en céramique pour conserver la chaleur. Vous pouvez ajouter une touche de coriandre fraîche pour décorer et apporter une note de couleur supplémentaire. Utilisez des cuillères à soupe en céramique pour renforcer l’aspect chaleureux de la présentation.
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Lot de 4 cuillères à soupe chinoises en céramique de 15.7 cm, cuillères à soupe de style rétro japonais, wonton raviolis miso, marron★【Taille parfaite et polyvalente】15,7 cm de long, 4,3 cm de large, ces cuillères à soupe asiatiques sont assez grandes et profondes pour contenir tous les différents types de soupes, wontons, ramens, pho, udon, nouilles, ragoûts, ainsi que pour servir des condiments, des confitures. ★【Matériau sûr】Les cuillères à soupe YFWOOD sont plus saines que le plastique, l'acier inoxydable et les cuillères en bois. Elles sont plus résistantes à la chaleur pour éviter les fuites de matières nocives. Ne vous inquiétez pas de l'usure et de la rugosité, de la pliure, de la rouille, de la mauvaise odeur ou de la déformation sous la chaleur. ★【Qualité suprême et robuste】Nos cuillères à soupe en céramique sont fabriquées en céramique de haute qualité. Grâce à un processus d'artisanat rigide, elles sont faciles à nettoyer et ne s'écaillent pas et ne se rayent pas facilement, elles sont agréables dans la main, elles peuvent également tenir debout seules. Ils sont adaptés pour le micro-ondes, le four et le congélateur. Sans plomb, sans cadmium et non toxique. ★【Fine technology de décoration】Ces cuillères à ramen rétro adoptent une technologie de décoration, avec différentes styles de motifs floraux imprimés sur la tête de la cuillère, et entourés de bords bruns, ne se décolorant pas facilement. ★【Cuillère polyvalente】Ces ensembles de cuillères à ramen sont parfaits pour les dîners de famille, les mariages, les services de restaurant et les fêtes. Ces cuillères à apéritif surprendront et raviront vos invités. Cette cuillère robuste et de qualité est également idéale pour les cadeaux.14,99 € -
AOOSY Cuillères à soupe, 6.75 pouces cuillère à Ramen,Cuillère en céramique chinoise, cuillère à soupe asiatique, cuillère japonaise blanche claire grande pour Ramen Pho Cereal, set de 6(Blanc)✔ Taille parfaite et polyvalente : 17 cm de long, 5,1 cm de large, ces cuillères à soupe asiatiques sont assez grandes et profondes pour contenir tous les différents types de soupes, wontons, ramens, pho, udon, nouilles, ragoûts, ainsi que pour servir des condiments, des confitures ✔ Porcelaine robuste et sûre : Les cuillères à soupe en céramique AOOSY sont plus saines que les cuillères en plastique, en acier inoxydable et en bois. Pas d'inquiétude concernant l'usure et la rugosité, la flexion, la rouille, les mauvaises odeurs ou la déformation lors de l'exposition à la chaleur. Ces cuillères en porcelaine ne brûlent pas vos lèvres comme l'acier inoxydable. Sans plomb, sans cadmium ✔ Antidérapant, facile à nettoyer et véritablement empilable : la conception du crochet à l'extrémité de la poignée est parfaite pour s'appuyer contre les bords du bol et empêcher la cuillère de s'immerger dans les soupes, pendant que vous répondez au téléphone ou quoi que ce soit. Et les cuillères ergonomiques avec crochet sont plus confortables dans votre main. ✔ Passe au lave-vaisselle : Les cuillères de cuisine asiatiques en céramique AOOSY sont faciles à nettoyer et à ranger. Peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle, contrairement aux cuillères en bois qui doivent sécher avant de pouvoir être rangées. Convient au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur. ✔ Cuillère polyvalente : Ces ensembles de cuillères à ramen sont parfaits pour les dîners en famille, les mariages, le service en restaurant et les fêtes. Ces cuillères d’entrée surprendront et raviront vos invités. Cette cuillère de qualité et robuste est également idéale comme cadeau.12,50 €
