Salade de maïs et pois chiches : recette healthy et savoureuse

Salade de maïs et pois chiches : recette healthy et savoureuse

4.9/5 - (8 votes)
beauté - Promotion standard

Dans le monde trépidant d’aujourd’hui, préparer un plat savoureux et nutritif peut sembler complexe. Pourtant, avec des ingrédients simples et disponibles, la salade de maïs et pois chiches offre une explosion de saveurs tout en répondant aux besoins nutritionnels essentiels. C’est une option idéale pour ceux qui cherchent à combiner santé et plaisirs gustatifs.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Riche en fibres Source de protéines Faible en sucres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Un plat équilibré riche en fibres et énergétique.
Protéines : Bon apport en protéines végétales grâce aux pois chiches.
Sel : Contient modérément du sel, à surveiller selon les préférences.

Une option saine et nutritive pour un repas léger.

Par 100 g de recette
156 kcal
Prot. 6 g — Gluc. 22.4 g — Lip. 5.6 g
Par portion (4 parts)
305 kcal
Prot. 11.7 g — Gluc. 44 g — Lip. 10.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 156 kcal
Lipides
Matières grasses 5.6 g
dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides
Glucides totaux 22.4 g
dont sucres 5.7 g
Autres
Protéines 6 g
Fibres 5 g
Sel 0.65 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la vinaigrette

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la moutarde de Dijon, le miel, le jus de citron et le cumin moulu. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à obtenir une émulsion homogène.

2. Préparation des ingrédients principaux

Égouttez et rincez les pois chiches et le maïs sous l’eau froide. Assurez-vous qu’ils soient bien égouttés pour éviter un excès d’eau dans la salade.

3. Assemblage de la salade

Dans un grand saladier, combinez le maïs et les pois chiches. Versez la vinaigrette sur le mélange et mélangez délicatement pour que chaque ingrédient soit bien enrobé de sauce.

4. Finition

Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de servir, afin que les saveurs se mélangent bien.

Julie Rousseau

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche de fraîcheur, vous pouvez incorporer des herbes séchées comme la coriandre ou le persil juste avant de servir.

Jus de pomme frais

Accompagner cette salade avec un jus de pomme frais, qui équilibre parfaitement le côté terreux des pois chiches avec une note sucrée fruitée.

L’info en plus

Originaire de la cuisine méditerranéenne, cette salade simple et rapide à préparer s’intègre parfaitement dans un régime alimentaire équilibré, riche en fibres et en protéines végétales.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex Presse-agrumes électrique, Capacité 0,6 L, 25 W, Sélecteur de Pulpe, Extraction maximum des jus, Rangement pratique, Marche/arrêt automatique, Vitapress PC300B10, Blanc
    SIMPLICITE D'UTILISATION : Une simple pression sur le cône suffit pour que le jus des fruits commence à s'écouler IDEAL : grâce à ses deux filtres vous pouvez choisir votre jus avec ou sans pulpe DOUBLE SENS DE ROTATION : les 2 sens de rotation du cône garantissent une quantité de jus plus conséquente PRATIQUE : grâce à son couvercle de protection, votre presse agrumes est toujours propre Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans
    20,91 €
  • Behome Presse agrumes électrique, petite contenance 700 ml, en plastique, mouvement bidirectionnel, avec double cône de pressage, carafe graduée, noir
    PRESSE AGRUMES ÉLECTRIQUE EN PLASTIQUE RÉSISTANT: JC700 est le presse-agrumes à toujours avoir dans sa cuisine pour les jus du matin ou pour un goûter riche en vitamine C. Un petit bijou qui facilite le pressage des oranges ou des citrons. 2 CONES: toutes les oranges n'ont pas la même taille, mais avec le JC700, vous n'aurez pas à les sélectionner car les cônes s'adaptent à tous les agrumes. DOUBLE ROTATION: fonctionnement dans le sens horaire et antihoraire pour vous garantir un pressage parfait et sans gaspillage de jus. CARAFE GRADUÉE AVEC POIGNÉE: versez facilement le jus directement depuis le pichet grâce à la poignée ergonomique. Et si vous en avez besoin pour une recette, vous pouvez régler la quantité à l'aide des chiffres indiqués sur la carafe en plastique ultra-résistant. FACILE À DÉMONTER ET À LAVER: d'un seul geste, vous pouvez détacher la carafe et la rincer très facilement, afin que le presse-agrumes soit immédiatement prêt à être réutilisé. Capacité 700 ml. Puissance 25 W.
    11,90 €

Comment présenter

Servir dans de petits bols de présentation vernis, ajoutant une touche d’élégance incomparable à cette salade saine.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Bol de Trempage Ongles Double Main: Kit Soak Off à l'Acétone pour Dissolvant Vernis Semi Permanent - Bol Dissolvant pour Vernis à Ongles Gel, Capsule,Poudre, Cuticules avec Rose Huile Cuticules
    Kit de Trempage pour Dissolvant de Vernis à Ongles en Gel : Le kit de dissolvant de vernis à ongles comprend 1 bol double pour dissolvant de vernis à ongles, 15 ml d'huile de cuticule à la rose, 1 coupe-ongles, 1 pousse-cuticule, 1 cure-dent pour cuticules, 1 bloc à 7 faces pour polir les ongles, 1 brosse à ongles, 1 lime à ongles, 1 séparateur d'ongles en éponge. C'est un ensemble complet conçu pour une enlèvement d'ongles efficace et pratique. Design Innovant de Trempage des Mains : Notre bol double pour dissolvant d'ongles à l'acétone présente un nouveau design amélioré qui permet de tremper les deux mains en même temps, simplifiant ainsi le processus d'enlèvement du vernis à ongles, éliminant la nécessité de tremper les mains une par une comme le font les méthodes traditionnelles, rendant l'enlèvement du vernis plus rapide et plus facile, et économisant du temps. Huile de Cuticule à la Rose en Grande Contenance de 15 ml : Comme l'acétone peut assécher tellement la peau, appliquer de l'huile de cuticule avant et après le trempage des ongles protège vos mains et nourrit vos ongles en même temps. Notre huile de cuticule riche en multivitamines peut réparer en profondeur, protéger et nourrir les bords d'ongles secs ou fendillés et la peau autour des ongles, laissant vos cuticules et vos ongles en meilleure santé et plus brillants. Facile et Simple à Utiliser : Le bol à dissolvant d'ongles est double-couche. Il suffit de remplir la couche inférieure d'eau chaude jusqu'au niveau d'eau maximal marqué, et la couche supérieure avec le dissolvant à ongles. Vous pouvez utiliser un gratte-cuticule pour enlever les anciens gels. Ensuite, grattez doucement les cuticules avec le pousse-cuticule et ajoutez un éclat avec le bloc à polir les ongles. Répétez 2 à 3 fois si la couche de gel est épaisse. Application Large : Le bol pour manucure en acrylique répond aux besoins d'enlèvement des ongles de tous les types d'ongles, qu'il s'agisse de vernis à ongles, d'ongles artificiels, d'ongles en gel, de poudre à tremper pour ongles et plus encore. C'est également un produit pour divers besoins en soin des ongles, car vous pouvez tremper vos ongles dans une solution nutritive pour nourrir les ongles, adoucir et enlever les cuticules.
    11,99 €
    8,99 €
    -25%
  • Deciniee Ensemble de bols de trempage pour ongles – Kit de dissolvant pour vernis gel / acétone acrylique avec huile pour cuticules, décolleur de cuticules et poussoir – Ensemble lime à ongles tampon
    Le kit de bol de trempage des ongles répond à tous vos besoins : le kit d'outils de dissolvant de vernis à ongles est livré avec 1 bol de trempage à double main résistant à l'acétone, 1 huile pour cuticules, 1 adoucissant pour cuticules, 1 repousse-cuticules, 1 décolleur de cuticules, 1 lime à ongles, 1 polissoir à ongles, 1 séparateur de doigts. Le bol de trempage des ongles fournit un dissolvant de vernis à ongles plus pratique et l'huile pour cuticules peut protéger et hydrater les mains avant et après le dissolvant de vernis à ongles, en prenant soin de vos mains. Bol de Trempage Double pour Ongles : Bol de trempage pour les ongles des deux mains en même temps, adapté à une utilisation personnelle ou en salon de manucure. Le bol à double trempage est fabriqué en plastique résistant à l'acétone de haute qualité. Versez de l'acétone dans la couche supérieure pour faire tremper l'ongle. L'ajout d'eau chaude à la couche inférieure peut accélérer le processus de retrait des ongles et faire gagner du temps. Il suffit d’un peu d’acétone pour l’imbiber, ce qui permet de l’économiser. Tremper 10 doigts dans ce bol de trempage pour ongles en même temps est plus efficace que de tremper 5 doigts dans un bol de trempage pour ongles. Adoucissant pour cuticules et huile nutritive : appliquer un adoucissant pour peau morte avant de tremper les ongles peut mieux protéger les doigts lors du trempage dans l'acétone. Après avoir retiré l'adhésif du vernis à ongles, appliquez de l'huile nutritive pour ongles, qui peut soulager la couche de kératine sèche, fournir une protection, apaiser et hydrater profondément la peau. Nourrissez la couche cornée et les ongles secs et fragiles, les rendant brillants. Multifonctionnel : Le bol à ongles en acrylique répond aux besoins de démanucure de tous les types d’ongles, que ce soit pour le vernis à ongles, les faux ongles, les ongles en gel ou les ongles en poudre à plonger. Il répond également à diverses exigences de soins des ongles : vous pouvez tremper les ongles dans une solution nutritive pour les nourrir, adoucir les cuticules et enlever la peau morte autour des ongles. Ce bol à ongles multifonctionnel offre une expérience complète de soin des ongles, couvrant tout, du retrait des ongles à la restauration des ongles naturels. Cadeau idéal pour les femmes : cet ensemble tout-en-un est livré avec tout le nécessaire pour enlever et entretenir le vernis à ongles : pensez à un dissolvant efficace, des outils doux et des accessoires pratiques. Il est idéal pour offrir aux petites amies qui veulent une manucure pratique à la maison, ou aux amateurs de ongles qui ont besoin de soins de niveau professionnel. Noël, anniversaires, anniversaires de mariage, ou périodes des fêtes—cet ensemble convient à chaque occasion de cadeau, leur permettant de profiter d’une élimination et d’un soin des ongles faciles et complets à tout moment.
    11,89 €
    9,99 €
    -16%
Retour en haut