Roulé de dinde au Cookeo : recette savoureuse et facile

Roulé de dinde au Cookeo : recette savoureuse et facile

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Fête des mères
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Le roulé de dinde au Cookeo est un plat simple et savoureux qui saura ravir toute la famille. Utiliser le Cookeo pour cette recette permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de garantir une cuisson parfaite. Voici comment préparer ce délicieux plat en quelques étapes faciles.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par aplatir les escalopes de dinde Ă  l’aide d’un rouleau Ă  pâtisserie pour les rendre plus fines.

Étape 2

Étalez le fromage Ă  tartiner sur chaque escalope, puis saupoudrez d’Ă©pices Ă  volaille.

Étape 3

Roulez chaque escalope sur elle-mĂŞme et fixez avec des cure-dents.

Étape 4

Versez l’huile d’olive dans le Cookeo et sĂ©lectionnez le mode ‘dorer’.

Étape 5

Faites revenir les roulĂ©s de dinde pendant environ 5 minutes jusqu’Ă  ce qu’ils soient dorĂ©s de tous les cĂ´tĂ©s.

Étape 6

Ajoutez un peu d’eau dans le Cookeo, assaisonnez de sel et de poivre, puis fermez le couvercle.

Étape 7

Lancez le mode ‘cuisson sous pression’ pour 15 minutes.

Étape 8

Une fois la cuisson terminĂ©e, laissez la vapeur s’Ă©chapper avant d’ouvrir le Cookeo.

Antoine Girard

Mon astuce de chef

Pour rendre la recette encore plus savoureuse, ajoutez quelques herbes fraîches comme du persil ou du basilic avant de rouler les escalopes.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un Chardonnay se mariera parfaitement avec ce plat, apportant une touche de fraĂ®cheur et d’aciditĂ© qui complĂ©tera la richesse du fromage Ă  tartiner.

Le roulĂ© de dinde est une variante moderne des classiques roulĂ©s de viande que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines Ă  travers le monde, adaptĂ©e ici pour ĂŞtre cuisinĂ©e facilement au Cookeo.

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