le gaspacho andalou est une soupe froide originaire du sud de l’espagne, particulièrement appréciée pour sa fraîcheur et sa simplicité. ce plat est un véritable symbole de la cuisine méditerranéenne, réputé pour ses saveurs intenses et ses bienfaits pour la santé. facile à préparer, il est idéal pour les journées chaudes d’été, apportant une touche de couleur et de vitalité à votre table.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper les tomates pelées en morceaux et les placer dans le bol du blender.
Étape 2
Ajouter le concombre en conserve coupé en dés, le poivron rouge en conserve, et l’ail en poudre.
Étape 3
Incorporer le vinaigre de vin rouge, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajouter les tranches de pain de mie sans croûte pour épaissir la soupe.
Étape 5
Mixer à haute vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 6
Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 7
Réfrigérer le gaspacho pendant au moins 2 heures avant de servir bien frais.
Mon astuce de chef
Pour un gaspacho encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cumin en poudre, cela rehaussera le goût de l’ensemble du plat.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec espagnol, comme un albariño, se marie parfaitement avec les saveurs fraîches et acidulées du gaspacho.
Originaire d’andalousie, le gaspacho est traditionnellement consommé pour se rafraîchir durant les chaudes journées d’été. il est riche en vitamines et antioxydants, grâce à ses ingrédients de base tels que les tomates et le poivron.
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Comment présenter
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ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes33,92 €29,90 €-12% -
Uooker Lot de 6 bols en terre cuite, faits à la main, marron émaillé, pour la cuisson de délicieux desserts et repas pour tapas, sauces, gratins et autres dîners de fêteSélection de qualité supérieure : les bols en terre cuite sont fabriqués à partir d'argile rouge respecuse de l'environnement cuite à haute température pour une texture relativement rugueuse avec une esthétique rustique. Sans odeur et sans résidus, la santé est , et peut être utilisé par les adultes et les enfants. Résistant aux hautes températures : les bols en terre cuite sont cuits à haute température, de sorte qu'ils sont résistants à la chaleur. Il peut être utilisé dans le micro-ondes, le cuiseur vapeur, le cuiseur vapeur et le four. Épais et durable : il est plus épais que les bols normaux, robuste et durable. Goût sain et original : l'argile rouge naturelle contient une variété d'oligo-éléments pour rendre les repas plus délicieux. Les bols en terre cuite forgée de haute technologie verrouillent la saveur originale du repas et insistent sur le goût original des aliments. Multifonction : les bols en terre cuite peuvent non seulement être utilisés comme bols de riz, mais peuvent également être utilisés pour faire des légumes cuits à la vapeur, de la viande cuite à la vapeur, des desserts et également des ragoûts. Connt pour la maison, les fêtes, les restaurants et beaucoup d'autres occasions. Veuillez noter : si le produit est endommagé à la réception, vous pouvez trouver un service client pour un ou un échange.24,67 €
