Les muffins à la banane sont une douceur irrésistible qui convient à tous les moments de la journée. Non seulement ils sont délicieux, mais cette version saine est également parfaite pour un encas nutritif. Avec des ingrédients secs que vous pourrez commander en ligne, cette recette est à la fois pratique et gourmande.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique et riche en glucides et lipides.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une teneur notable en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 370 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.5 g |
| dont acides gras saturés | 8.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 53.6 g |
| dont sucres | 25.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.5 g |
| Fibres | 6 g |
| Sel | 0.31 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine complète, le sucre de canne brut, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Remuez bien pour homogénéiser.
2. Hydratation des bananes
Trempez les bananes séchées dans de l’eau chaude durant dix minutes pour les réhydrater. Égouttez-les et écrasez-les en purée à l’aide d’une fourchette.
3. Mélange des ingrédients liquides
Dans un autre bol, mélangez la purée de bananes, le lait d’amande, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
4. Assemblage
Incorporez les ingrédients liquides dans le bol des ingrédients secs. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux. Ajoutez les noix de pécan hachées en mélangeant légèrement.
5. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à muffins en silicone. Faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade pour une touche épicée qui complémente parfaitement la douceur des bananes. N’oubliez pas non plus les pépites de chocolat pour une version encore plus gourmande.
Accord café
Accompagnez vos muffins d’un café américain bien chaud, dont l’amertume équilibrera parfaitement la douceur de la banane.
L’info en plus
Les muffins à la banane sont originaires des États-Unis et sont devenus immensément populaires en raison de leur simplicité et de leur goût délicieux. Adaptés en version saine, ils conservent tout leur moelleux grâce aux bananes séchées.
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Moules à gâteaux en silicone. Pour muffins, cupcakes et petits gâteaux. Lot de 24 moules réutilisablesLot de 24 moules en silicone réutilisable 00% silicone alimentaire, approuvé par la FDA, Moules de cuisson réutilisable Résistant à la chaleur jusqu'à 450 & # x2103 ; Surface antiadhésive manipulation facile à nettoyer pour éviter toute tache et odeur résistant, passe au lave-vaisselle Dimensions standard : chaque tasse de 2,5 g, diamètre : en haut : 7 cm diamètre bas : 4,4 cm8,99 €
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Comment servir
Disposez chaque muffin sur une assiette dessert contemporaine pour un service élégant. Une petite serviette en lin posée à côté ajoutera une touche raffinée à votre présentation.
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Lot de 12 Serviettes de Table en Tissu, Serviettes en Coton 42 x 42 cm, Réutilisables Serviettes en Coton et Lin, Pour Fêtes de Famille, Dîners et Fêtes (Beige)Design élégant : serviettes en lin et coton avec leur design simple et élégant, les serviettes en coton s'adaptent à différents styles d'ameublement. Ils assurent une décoration de table naturelle et moderne. Facile d'entretien : les serviettes en tissu de coton réutilisables sont faciles à entretenir et sont idéales pour un usage quotidien. Ils peuvent être nettoyés à la main ou en machine. Matériau en coton : serviettes en lin fabriquées en coton, avec une surface douce et confortable, elles sont respirantes et ont une bonne capacité d'absorption. Idée cadeau : que ce soit pour un usage personnel ou comme cadeau pour la famille et les amis, ces serviettes en tissu allient fonctionnalité et esthétique. L'aspect intemporel est adapté à de nombreuses occasions telles que les anniversaires, les pendaisons de crémaillère et les vacances. Corde de jute décorative : le kit comprend une ficelle de jute de 5 mètres de long. Utilisez-les pour attacher les serviettes en coton avec style et créer facilement une décoration de table rustique.21,99 €
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12 Pcs Serviette de Table, 45x45cm Serviettes de Table en Tissu avec Franges, Douce Serviette de Table Coton, Serviettes de Table en Lin avec 10m Ficelle pour Mariages, Fêtes, Anniversaire【Contenu du paquet】 : Vous recevrez 12 serviettes en tissu beige et 1 rouleau de 10 mètres de corde. Les serviettes en coton sont simples et rustiques et peuvent être facilement intégrées dans différents styles pour créer une atmosphère détendue et naturelle pour vos invités 【Matériel en coton】: Les serviettes en lin sont en matériau coton, finition exquise, douces et confortables, respirantes, séchage rapide, douces pour la peau, propres et ordonnées, structurées, élégantes et fraîches, réutilisables et non facilement endommageables 【Design à franges】: Les bords des serviettes en tissu sont habilement conçus avec des franges faites à la main, ce qui donne à la serviette un aspect tridimensionnel et visuellement attrayant. La serviette se plie facilement en différents beaux motifs et apporte un charme unique à votre expérience culinaire 【Nettoyage et entretien】 : Nous vous recommandons de laver les serviettes en tissu à la main à basse température pour qu'elles durent plus longtemps, conservent leur structure et ne décolorent pas. Si vous lavez la serviette à la machine, mettez-la dans un sac à linge pour la laver en douceur, ne pas utiliser d'agent de blanchiment 【Applications larges】: Ces serviettes de table sont belles et pratiques, elles peuvent non seulement être utilisées comme décoration de table pour les mariages, les anniversaires, les fêtes, les restaurants et d'autres occasions, mais aussi comme serviettes de cuisine, torchons ou pour les ensembles de photos pour créer un look multicouche19,99 €





