Recette du Chicken Mojito : un plat exotique à découvrir

Recette du Chicken Mojito : un plat exotique à découvrir

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Découvrez le chicken mojito, un plat exotique qui allie saveurs tropicales et tendresse de la viande de poulet. Inspiré des saveurs cubaines, ce plat saura surprendre vos papilles avec ses notes de citron vert et de menthe. Facile à préparer, il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

30 minutes

40 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez le rhum blanc, le jus de citron vert, le sucre de canne, la menthe séchée, le sel, le poivre, l’ail en poudre, le cumin et la coriandre. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez mariner pendant au moins 20 minutes.

Étape 2

Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Faites dorer les morceaux de poulet de chaque côté pendant environ 5 minutes.

Étape 3

Transférez le poulet et la marinade dans une mijoteuse électrique. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.

Étape 4

Retirez le poulet de la mijoteuse et disposez-le sur un plat de service.

Mathilde Moreau

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, laissez mariner le poulet toute la nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux épices de bien pénétrer la viande.

Accords mets et vins

Servez ce plat avec un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc. Ses notes d’agrumes et de fruits exotiques s’harmoniseront parfaitement avec les saveurs du chicken mojito.

Le chicken mojito s’inspire du célèbre cocktail cubain mojito, qui mélange rhum, citron vert, sucre de canne et menthe. Cette recette apporte ces saveurs emblématiques dans un plat de viande savoureux et original.

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Comment servir

Présentez le chicken mojito dans un plat en terre cuite pour rappeler ses origines tropicales. Accompagnez-le de riz blanc ou de légumes grillés pour un repas complet.

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