La tarte au poivron, oignon, thon et basilic est une recette simple et savoureuse qui transporte vos papilles dans le sud de la France. Facile à préparer, elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner improvisé entre amis. Découvrez comment réaliser cette délicieuse tarte avec des ingrédients du quotidien !
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et coupez les poivrons en fines lamelles.
Étape 3
Émincez l’oignon.
Étape 4
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les poivrons et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 5
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 6
Répartissez le mélange de poivrons et d’oignons sur la pâte.
Étape 7
Égouttez le thon et émiettez-le sur les légumes.
Étape 8
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le basilic, le sel et le poivre.
Étape 9
Versez ce mélange sur la tarte.
Étape 10
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une touche méditerranéenne, ajoutez quelques olives noires tranchées sur le dessus avant d’enfourner.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Côtes de Provence ou un Chardonnay accompagnera parfaitement cette tarte.
Ce plat typique du sud de la France met en avant des ingrédients simples mais savoureux. Le poivron et le basilic sont des incontournables de la cuisine méditerranéenne.
Comment présenter
Servez cette tarte dans une grande assiette en céramique colorée pour rappeler les couleurs du sud. Utilisez des couverts en acier inoxydable pour un contraste moderne.
