Le porridge gourmand fraises et chocolat est une alliance délicieuse qui ravira petits et grands. Ce dessert, rapide à préparer, combine la douceur des fraises séchées et l’onctuosité du chocolat pour un moment de plaisir intense. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant, ce porridge saura satisfaire les papilles les plus exigeantes.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, versez le lait de coco et portez-le à ébullition à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les flocons d’avoine, le sucre de coco et l’extrait de vanille. Remuez à l’aide d’une cuillère en bois pour bien mélanger.
Étape 3
Faites cuire le mélange pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les flocons d’avoine aient absorbé le liquide et que le mélange soit crémeux.
Étape 4
Retirez la casserole du feu et ajoutez le chocolat noir en morceaux. Remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Étape 5
Incorporez les fraises séchées et les noix de pécan. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Étape 6
Servez le porridge chaud dans des bols et dégustez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un porridge encore plus onctueux, vous pouvez remplacer le lait de coco par du lait d’amande. Ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète pour une touche gourmande supplémentaire.
Boisson
Accompagnez ce porridge d’un thé noir ou d’un café pour un contraste de saveurs subtil et réconfortant.
L’info en plus
Le porridge est un plat traditionnellement consommé dans les pays anglo-saxons. Sa version sucrée est particulièrement appréciée pour les petits déjeuners copieux et énergétiques.
Comment servir
Servez le porridge dans des bols en céramique pour conserver la chaleur et ajoutez quelques copeaux de chocolat sur le dessus pour une touche finale élégante.
