15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 150°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les noix et les cacahuètes.
Étape 3
Dans une petite casserole, faire fondre l’huile de coco à feu doux. Ajouter le miel et l’extrait de vanille puis mélanger jusqu’à obtention d’un liquide homogène.
Étape 4
Verser le mélange liquide sur le mélange de flocons d’avoine et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Étape 5
Étaler uniformément le mélange sur la plaque de cuisson préparée et saupoudrer de cannelle et de sel.
Étape 6
Faire cuire au four pendant environ 20 minutes, en remuant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Étape 7
Sortir du four et laisser refroidir complètement. Une fois refroidi, ajouter la banane séchée et mélanger.
Étape 8
Conserver le granola dans un bocal hermétique pour préserver son croquant.
Mon astuce de chef
Pour un granola encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat noir après la cuisson une fois que le mélange est refroidi.
Accord boisson
Accompagnez votre granola d’un lait d’amande ou d’un jus de fruits frais pour une expérience gustative complète.
Originaire des États-Unis, le granola est devenu un incontournable du petit déjeuner grâce à sa richesse en nutriments et à sa versatilité. Il peut être personnalisé à l’infini selon vos goûts et les ingrédients disponibles.
Comment servir
Servez votre granola dans de jolis bols en céramique colorée pour une présentation chaleureuse et appétissante.
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