La compote d’abricots au Cookeo est une recette simple et rapide qui saura ravir les amateurs de douceurs fruitées. Ce dessert est idéal pour accompagner vos goûters ou comme touche finale d’un repas. Grâce à son goût délicat, il plait aussi bien aux petits qu’aux grands. Réalisée avec des ingrédients facilement disponibles en ligne, cette compote est une invitation à la gourmandise.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez les abricots secs en les rinçant rapidement sous l’eau courante.
Étape 2
Dans le bol du Cookeo, mettez les abricots secs, le sucre, l’eau et l’extrait de vanille.
Étape 3
Fermez le couvercle du Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Étape 4
À la fin de la cuisson, laissez échapper la vapeur puis ouvrez le Cookeo.
Étape 5
Mixez la préparation à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 6
Transvasez la compote dans un récipient et laissez refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une compote encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de cannelle avant de mixer. Cela apportera une note épicée qui se marie parfaitement avec les abricots.
Boisson recommandée
Accompagnez votre compote d’abricots d’une tasse de thé vert aux agrumes. La fraîcheur du thé contraste agréablement avec la douceur de la compote.
L’info en plus
L’abricot est un fruit originaire de Chine, introduit en Europe par les Romains. Sa saveur douce et acidulée en fait un ingrédient prisé dans les desserts.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Cookeo+ Multicuiseur intelligent - 6 L - 80 recettes - BlancDES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 80 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle199,99 €179,99 €-10%
-
Moulinex - Cookeo+ Multicuiseur intelligent - 6 L - 150 recettes - BlancDES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 150 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle et couvercle de conservation199,99 €175,00 €-12%
Comment présenter
Servez la compote d’abricots dans de petits bols en porcelaine blanche pour mettre en valeur sa couleur orangée. Vous pouvez également ajouter une feuille de menthe fraîche pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz BASIC Set de saladiers en porcelaine 6 pièces - bols à céréales blanc Ø 14 x 7 cm, 500 ml - en porcelaine dans un blanc classique - saladier pour soupes, salades, desserts, céréalesBols de service polyvalents - Ce set de 6 bols de service en porcelaine d'une contenance d'environ 500 ml en porcelaine de haute qualité est parfait pour vos plats préférés. Qu'il s'agisse de salades saines, de soupes chaudes, de garnitures savoureuses ou de créations de desserts sucrés. LA TAILLE PARFAITE - Avec un diamètre de 14 cm et une hauteur de 7 cm, les bols bowl offrent suffisamment de place pour vos délicieuses créations. DESIGN ÉLÉGANT - L'élégance intemporelle du bol en porcelaine blanche confère à vos plats une présentation stylée et s'intègre parfaitement à toute décoration de table. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqués en porcelaine de haute qualité, ces bols à céréales ne sont pas seulement esthétiques, ils sont aussi durables et résistants. PARFAITS COMPLÉMENTS - Combinez ces bols à céréales en porcelaine avec d'autres pièces de vaisselle Moritz & Moritz pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 €
-
METRO Professional Bol à Céréales Fine Dining, Porcelaine Blanche, Ø 15 cm, 443 ml, Lot de 6MATÉRIAU PREMIUM: Fabriqué en porcelaine de qualité AB, offrant une finition élégante et une durabilité exceptionnelle pour un usage quotidien DIMENSIONS PRATIQUES: Bol à céréales de 15 cm de diamètre avec une capacité généreuse de 443 ml, parfait pour les petits-déjeuners et collations RÉSISTANCE MAXIMALE: Supporte les chocs, les rayures et les températures jusqu'à 220°C, idéal pour une utilisation au four ENTRETIEN FACILE: Compatible lave-vaisselle et empilable pour un rangement optimal et une manipulation pratique LOT AVANTAGEUX: Vendu en lot de 6 pièces, parfait pour équiper votre table avec un ensemble assorti et élégant18,90 €



