Poulet mariné au paprika : recette idéale pour vos BBQ

Poulet mariné au paprika : recette idéale pour vos BBQ

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FĂªte des mères
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Le poulet mariné au paprika est une recette idéale pour les amateurs de barbecue. Facile à préparer, elle ravira vos convives par ses saveurs épicées et sa tendreté. Avec cette recette, vous allez faire de votre barbecue un moment convivial et gourmand. Laissez-vous guider pas à pas pour réussir ce plat savoureux.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mĂ©langez le paprika fumĂ©, l’ail en poudre, la moutarde de Dijon, la sauce soja, l’huile d’olive et le miel.

Étape 2

Ajoutez le sel et le poivre au mélange, puis incorporez les poitrines de poulet en les enrobant bien de la marinade.

Étape 3

Couvrez le bol avec un film plastique et laissez mariner au rĂ©frigĂ©rateur pendant au moins 2 heures pour que le poulet s’imprègne bien des saveurs.

Étape 4

Préchauffez votre barbecue à température moyenne.

Étape 5

Placez les poitrines de poulet sur la grille du barbecue et faites-les cuire environ 15 minutes de chaque cĂ´tĂ©, jusqu’Ă  ce qu’elles soient bien dorĂ©es et cuites Ă  cÅ“ur.

Étape 6

Utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner le poulet de marinade restante pendant la cuisson pour plus de saveur.

Étape 7

Une fois cuit, retirez le poulet du barbecue et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir.

Julie Rousseau

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez mariner le poulet toute une nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de bien pénétrer la viande.

Accords mets-vins

Ce plat Ă©picĂ© s’accorde parfaitement avec un vin rouge lĂ©ger comme un pinot noir ou un rosĂ© bien frais.

Le paprika est une épice très utilisée dans la cuisine hongroise et espagnole, apportant une couleur vive et une saveur légèrement fumée aux plats.

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Comment servir

Servez le poulet marinĂ© au paprika sur une planche en bois avec quelques herbes fraĂ®ches pour la dĂ©coration. Vous pouvez l’accompagner de lĂ©gumes grillĂ©s et de pommes de terre au four.

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