Le porridge coco myrtille est une douceur idéale pour commencer la journée avec énergie. Facile à préparer, ce dessert combine les saveurs délicates du lait de coco et la fraîcheur acidulée des myrtilles séchées. Voici comment réaliser cette recette gourmande qui ravira petits et grands.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce porridge est riche et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 290 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.4 g |
| dont acides gras saturés | 12.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33.9 g |
| dont sucres | 16.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Sel | 0.09 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer le porridge
Dans une casserole à fond épais, combinez les flocons d’avoine, le lait de coco et la pincée de sel. Portez à ébullition à feu moyen puis réduisez à feu doux. Laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes tout en remuant régulièrement avec une cuillère en bois pour éviter que cela colle au fond.
2. Ajouter les myrtilles
Ajoutez ensuite les myrtilles séchées dans la casserole et mélangez bien. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les flocons aient absorbé la majeure partie du liquide.
3. Incorporer le sirop d’érable
Retirez la casserole du feu. Ajoutez le sirop d’érable et mélangez avec un fouet pour bien intégrer le tout.
4. Servir et garnir
Répartissez le porridge encore chaud dans des bols. Parsemez de noix de coco râpée pour une touche finale croquante. Servez immédiatement pour profiter de toute la saveur.
Mon astuce de chef
Pour un porridge encore plus crémeux, ajoutez une cuillère à café de beurre de noix de coco lors de la cuisson.
Accord avec une boisson chaude
Pour sublimer ce dessert, accompagnez-le d’un thé vert léger ou d’une infusion de gingembre.
L’info en plus
Ce porridge est inspiré de la cuisine européenne avec un twist exotique venant du lait de coco et des myrtilles.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 529581 Casserole Aluminium AUTAN Ø 20 cm H 9 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionCasserole Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 20 cm H 9 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Casserole est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Casserole assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans PTFE, sans toxines, sans plomb ni cadmium. Casserole Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur14,99 € -
Wecook! Casserole en acier inoxydable 18/10 avec bec verseur et échelle de mesure pratique, Ø 18 cm, cap. 2,1 lit., adaptée à tous les types de cuisinières dont induction🌟 Qualité Supérieure dans Votre Cuisine : Notre casserole est en acier inoxydable 18/10 de première qualité, tant pour le corps que pour la poignée. Durabilité exceptionnelle et design élégant pour sophistiquer votre cuisine. 🍳 ✨ Élégance avec des Détails Brillants et Mats : Finition brillante à l'extérieur et mate à l'intérieur. 👌 🔥 Technologie de Chauffe Avancée : Fond thermo-diffuseur, assurant une répartition homogène de la chaleur sur tout le fond de la casserole, économisant de l'énergie. Base encapsulée tricouche de 4,3 mm. 🍲 👌 Poignée Ergonomique et Fonctionnelle : Confort assuré avec une poignée en acier inoxydable creuse. Prise ergonomique, isolation thermique maintenant une température adéquate. 🍳 🍲 Polyvalence Illimitée : Adapté à toutes les cuisines, y compris l'induction. Résiste au four jusqu'à 200ºC et facile à nettoyer au lave-vaisselle. 📏 Précision à Chaque Mesure :Cuisinez avec précision grâce à l'échelle de mesure intérieure. 🍴 🌿 Engagement envers Votre Santé : Sans PTFE, PFOA et PFAS pour une cuisine saine et sûre. Cuisinez en toute tranquillité pour vous et votre famille. 🌿 🌟 Conçu en Espagne : Un choix qui va au-delà de la fonctionnalité, offrant une touche de distinction et d'authenticité à votre cuisine. ✨20,44 €
Comment présenter le porridge
Servez ce porridge dans des bols en céramique artistique pour rehausser l’esthétique de votre table. Ajoutez une petite cuillère à dessert en acier inoxydable pour un plaisir complet.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics Bols en Grès Émaillé, Lot de 6 Pièces, Compatible Lave-Vaisselle, 14cm, Couleur IvoireENSEMBLE DE 6 BOLS : bols en céramique de 0,6l (lot de 6) ; idéal pour les céréales, la soupe ou les pâtes GRÈS ÉMAILLɠ: fabriqué en grès avec une finition émaillée brillante ; passe au micro-ondes, au congélateur et ne craint pas les taches DESIGN ÉLÉGANT : convient à un usage quotidien et aux occasions spéciales ; jolie décoration de table LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien faciles TAILLE PRATIQUE : dimensions du produit 14cm x 14cm x 5,6cm (L x l x H) ; capacité de 59,1cl26,82 € -
TuYines Lot de 4 bols à céréales en céramique pour dessert, petit déjeuner, bol de service en céramique blanche, 700 ml, bols de service parfaits pour crème glacée, soupe, pâtes, salade, nouilles, 15Lot de quatre bols polyvalents : notre ensemble de bols à céréales contient quatre bols qui sont parfaits pour les céréales, les desserts, les salades ou les soupes. Ces bols à soupe profonds offrent la flexibilité de les utiliser pour une variété de plats, ce qui les rend parfaits pour un usage quotidien. Design élégant pour tout type d'intérieur : chaque bol de ce lot de quatre bols à dessert dispose d'un élégant vernis blanc avec un subtil bord brun-gris, donnant au bol un look moderne mais intemporel. Parfait pour les dîners formels ou une utilisation quotidienne. Idéal pour vos repas quotidiens : avec un diamètre de 15 cm et une hauteur de 8 cm, ces bols à soupe profonds offrent suffisamment d'espace pour vos plats préférés. Qu'il s'agisse de ramen, de céréales ou même de salade de fruits, ces bols conviennent à de nombreux types de repas. Pratiques et faciles à nettoyer : Ces bols à céréales sont adaptés au micro-ondes et peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle. Cela les rend particulièrement pratiques pour un usage quotidien sans entretien complexe. Cadeau parfait pour toutes les occasions : ce lot de quatre bols à dessert est un merveilleux cadeau pour les amis et la famille. Avec leur design simple et élégant et leur polyvalence, ils sont le cadeau idéal pour les pendaisons de crémaillère, les mariages ou tout autre événement spécial.21,90 €
