découvrez cette recette de porridge banane-vanille aux fruits rouges, un délicieux mélange qui combine douceur et gourmandise tout en étant un choix sain pour le petit-déjeuner. avec des ingrédients simples et facilement disponibles, vous pouvez préparer en peu de temps un bol nutritionnellement riche.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce porridge est une préparation énergétique et légèrement sucrée.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel de ce plat est faible.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 179 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 34.5 g |
| dont sucres | 16.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.8 g |
| Fibres | 4.3 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des ingrédients
Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine avec le lait d’amande et l’extrait de vanille. Ajoutez les graines de chia et mélangez bien.
2. Cuisson du porridge
Versez le mélange dans une casserole et faites chauffer à feu moyen. Remuez régulièrement jusqu’à ce que le mélange épaississe, environ 5 à 7 minutes.
3. Incorporation des saveurs
Ajoutez la banane séchée coupée en morceaux et les fruits rouges séchés. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes en remuant.
4. Dressage du porridge
Répartissez le porridge dans des bols et arrosez de sirop d’érable selon votre goût.
Mon astuce de chef
pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une poignée de noix de pécan concassées pour un crunch irrésistible.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre porridge d’un thé vert aux agrumes, qui apportera une fraîcheur agréable tout en complétant les saveurs fruitées du plat.
L’info en plus
ce porridge, d’origine britannique, est apprécié pour sa flexibilité et sa capacité à être adapté à tous les goûts. en utilisant des fruits séchés, vous ajoutez une dimension pratique et nutritive au petit-déjeuner.
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Comment présenter
Servez votre porridge dans des bols à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs vibrantes des fruits rouges. Utilisez une cuillère à dessert pour un maximum de confort. Ajoutez des graines de chia supplémentaires sur le dessus pour une belle finition en texture.
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