Les pancakes, ces petites crêpes épaisses venues tout droit d’Amérique, sont synonymes de gourmandise et de convivialité. Aujourd’hui, nous vous proposons une version healthy et rapide à réaliser grâce à votre Thermomix. Idéale pour un petit déjeuner équilibré ou un brunch dominical, cette recette ravira petits et grands. Suivez le guide et découvrez comment préparer ces délicieux pancakes en un tour de main.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine complète, les flocons d’avoine, le lait d’amande, les oeufs, la poudre à lever et le sucre de coco.
Étape 3
Mélangez le tout pendant 30 secondes à vitesse 5 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez l’huile de coco et mélangez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 3.
Étape 5
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude.
Étape 6
Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface des pancakes, puis retournez-les.
Étape 7
Laissez cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les pancakes soient bien dorés.
Étape 8
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte avant de mélanger. Cela leur apportera une texture aérienne et fondante.
Boisson
Accompagnez vos pancakes d’un smoothie vert pour un petit déjeuner complet et équilibré. Mixez du lait d’amande, une banane, une poignée d’épinards et quelques morceaux de mangue pour une boisson rafraîchissante et vitaminée.
Les pancakes ont une longue histoire, remontant à l’Antiquité. Les Grecs et les Romains préparaient déjà des galettes similaires. Aujourd’hui, les pancakes sont appréciés dans le monde entier, chacun les adaptant à ses goûts et traditions.
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Comment présenter
Présentez vos pancakes empilés sur une assiette à dessert blanche pour un effet visuel élégant. Ajoutez quelques fruits frais, comme des baies ou des tranches de banane, pour une touche colorée. Servez avec un petit pot de sirop d’érable à côté pour que chacun puisse doser à sa convenance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Qnbonrich Lot de 6 assiettes à dessert, 18 cm, blanches, en mélamineLot de 6 assiettes blanches en mélamine : le lot contient 6 assiettes blanches en mélamine et convient pour les gâteaux, les desserts, le petit-déjeuner, la salade, les collations, les accompagnements et les petites portions. Un choix pratique pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, le pique-nique et le camping. Matériau en mélamine léger : les petites assiettes sont fabriquées en plastique mélamine léger, sont inodores, réutilisables et agréables à manipuler. Par rapport aux assiettes en céramique lourdes, elles sont plus faciles à transporter, à empiler et à utiliser de manière flexible au quotidien. Incassables et empilables : les assiettes à petit-déjeuner sont plus résistantes aux chocs que de nombreuses assiettes en porcelaine et conviennent donc bien à une utilisation fréquente. Le fond concave permet un empilage peu encombrant dans l'armoire, dans la boîte de camping ou dans le secteur de la restauration. Taille idéale : 17,8 cm : avec environ 17,8 x 17,8 x 2,1 cm, les assiettes sont compactes et polyvalentes. Elles sont adaptées comme petites assiettes pour les gâteaux, les entrées, les accompagnements, les fruits, les pâtisseries, le pain, les amuse-bouches ou les petits plats au petit-déjeuner. Facile d'entretien et polyvalentes : les assiettes à dessert en mélamine sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Convient pour la maison, le jardin, le camping-car, les activités de plein air, les buffets, les fêtes et le camping. Veuillez ne pas utiliser au micro-ondes et éviter la chaleur directe.20,99 €
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 €
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ZoeQide Distributeur de sirop en verre 650 ml, verseur miel inox cuisineDistributeur de miel en verre 650 ml – Verseur miel avec récipient transparent, adapté au miel liquide, au sirop et aux préparations sucrées. Le distributeur miel anti goutte aide à servir sur table, comptoir café ou cuisine. Pot a miel avec couvercle – Distributeur miel conçu avec un couvercle et un bec verseur pour une utilisation quotidienne. Le format convient aussi au sirop d'erable, au café ou au petit déjeuner. Distributeur de sirop en verre – Bocal en verre miel permettant de voir le contenu sans ouvrir le récipient. La forme facilite le remplissage et aide à garder le plan de travail plus ordonné. Verseur miel pour table – Récipient miel utilisable avec tartines, pancakes, thé ou café selon les besoins. Il convient à une cuisine familiale, un bar à café ou une table de petit déjeuner. Bouteille pour sirop d'érable – Honey dispenser avec surface lisse, facile à nettoyer à la main avec un chiffon doux humide. Après lavage, il est recommandé de sécher les pièces avant rangement.17,99 €
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APOMOONS Lot de 6 petits pots à lait en porcelaine avec cuillère en céramique - Pour lait, café, sirop, sauce (50 ml, blanc)【Pot à lait】Les pots à lait mesurent 4,8 (H) x 4 (L) cm et ont une contenance de 50 ml. Chaque set contient six verres à lait et une cuillère en céramique. Ces pots à lait donneront une touche raffinée à votre table à manger ou à votre coin café. 【Matériaux de haute qualité】Les pichet a lait en porcelaine et la petite cuillère en céramique sont fabriqués en céramique blanche sélectionnée, qui ne se déforme pas facilement après la cuisson à haute température et présente une structure dure et durable. La couleur blanche claire de la céramique des pichet a lait en porcelaine ajoute une touche d'art élégant à votre cuisine ou à votre salle à manger. 【Déverseur anti-goutte】Nos saucières en porcelaine sont équipées d'un bec verseur anti-goutte bien conçu qui permet de verser facilement la bonne quantité de lait, de crème, de sirop, le liquide ne goutte pas et garde la table propre. 【Facile à nettoyer】La Pots à crème et lait a une surface en céramique lisse sans structures complexes ni fissures, les taches ne peuvent pas rester si facilement. Que vous la laviez à la main ou que vous utilisiez un lave-vaisselle, vous pouvez la nettoyer facilement, économiser du temps et des efforts, garder la Pots à crème et lait hygiénique et belle. 【Large champ d'application】La combinaison de la saucière en porcelaine sans poignée et des petites cuillères en céramique répond aux besoins d'une grande variété de scénarios. La saucière en porcelaine peut être utilisée pour le café, le lait, la crème, le sirop et les sauces, etc. Elle convient aux cafés, aux cuisines domestiques, aux restaurants ou aux comptoirs de petit-déjeuner des hôtels et à d'autres occasions. La combinaison de la saucière en porcelaine et de 1 petite cuillère en céramique incarne la polyvalence et la praticité.13,99 €





