Pancakes Aux Flocons d'Avoine et Coco : recette Délicieuse

Pancakes Aux Flocons d’Avoine et Coco : recette Délicieuse

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beauté - Promotion standard

Les pancakes aux flocons d’avoine et coco sont une savoureuse alternative aux traditionnels pancakes. Ce dessert gourmand et nutritif deviendra un incontournable pour le petit-déjeuner ou le brunch. Faciles à préparer et alliant des ingrédients secs souvent déjà présents dans vos placards, ces pancakes raviront petits et grands, tout en épatant vos invités par leur originalité et leur douceur exotique.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en fibres Source de protéines Modérément sucré Modérément riche en graisses

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et gourmande avec une touche exotique.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux flocons d'avoine et oeufs en poudre.
Sel : La teneur en sel est modérée principalement due à la poudre à lever.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de la teneur en graisses.

Par 100 g de recette
317 kcal
Prot. 10 g — Gluc. 33.8 g — Lip. 16.9 g
Par portion (4 parts)
323 kcal
Prot. 10.2 g — Gluc. 34.5 g — Lip. 17.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 317 kcal
Lipides
Matières grasses 16.9 g
dont acides gras saturés 12.6 g
Glucides
Glucides totaux 33.8 g
dont sucres 10.1 g
Autres
Protéines 10 g
Fibres 8.4 g
Sel 0.49 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un blender, mélangez les flocons d’avoine pour obtenir une poudre fine. Ajoutez la farine de coco, le sucre de coco, la poudre à lever et le sel. Mixez de nouveau pour bien mélanger les ingrédients secs.

2. Incorporer les liquides

Toujours dans le blender, versez le lait de coco, l’extrait de vanille et ajoutez les oeufs en poudre. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène mais légèrement épaisse.

3. Faire cuire les pancakes

Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte dans la poêle pour former un pancake. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

4. Maintenir au chaud

Réservez les pancakes cuits dans une assiette sous un papier aluminium pour les garder chauds pendant que vous terminez de cuire le reste.

5. Déguster

Servez chaud, accompagné de fruits frais ou d’un filet de sirop d’érable pour une touche de douceur supplémentaire.

Antoine Girard

Mon astuce de chef

Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte une quinzaine de minutes au réfrigérateur avant la cuisson.

Accord boisson

Accompagnez vos pancakes d’un thé vert léger, qui relèvera subtilement les saveurs de la noix de coco.

L’info en plus

Ces pancakes sont inspirés de la cuisine hawaïenne, qui utilise fréquemment la noix de coco sous toutes ses formes dans ses desserts.

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Comment présenter

Servez les pancakes sur un plat décoré d’un motif exotique pour accentuer le thème. Utilisez des assiettes de style hawaïen ou des petits plateaux en bois pour une présentation authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Bois d'acacia Naturel : Plateau en bois Fabriqué à partir de bois d'acacia de haute qualité, ce bois présente une texture naturelle et unique. Après un polissage minutieux, la surface est lisse et sans bavures, et le toucher est délicat et agréable. La structure en bois massif est solide et résistante à l'usure, elle ne se déforme pas et ne se fissure pas facilement, et peut rester en bon état même après une utilisation prolongée. C'est un choix de haute qualité qui allie texture et durabilité. Conception Double Taille : Petit plateau bois comprend deux tailles : 28,5 × 10,5 cm et 19 × 10,5 cm. La grande taille convient pour présenter des combinaisons de café et de desserts, des petites assiettes de fruits, etc. La petite taille peut être utilisée pour ranger des bijoux, des clés ou des petites collations telles que des macarons, répondant ainsi aux besoins de différents scénarios tels que les maisons, les cafés, les restaurants, etc. Simplicité et élégance : La forme ovale allongée lui confère un aspect simple et atmosphérique, tandis que la couleur et la texture naturelles du bois lui apportent une beauté rustique. Il s'intègre facilement à divers styles décoratifs tels que la simplicité moderne, le style forestier rétro et la campagne américaine. Il est non seulement pratique plateau en bois pour tasses à pain, mais aussi un objet décoratif qui rehausse le style de la pièce. Utilisation Multifonctionnelle : Petit plateau peut être utilisé comme plateau de service pour le petit-déjeuner, les desserts, le café, etc. ; il peut également servir de plateau de rangement pour organiser de petits objets ; il peut également servir de plateau décoratif pour embellir l'espace domestique. Les palettes en bois conviennent à divers endroits tels que les maisons, les bureaux, les cafés, les restaurants, etc. et sont très pratiques. Facile à Nettoyer et à Entretenir : Plateau de service en bois peut être nettoyé rapidement et facilement en l'essuyant avec un chiffon humide ou en le rinçant à l'eau tiède après utilisation. Pour conserver le lustre et la durabilité du bois, il est recommandé de l'essuyer régulièrement avec un chiffon sec afin d'éviter un trempage prolongé ou une exposition directe au soleil. Un entretien simple peut prolonger sa durée de vie.
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