Les pancakes aux flocons d’avoine et coco sont une savoureuse alternative aux traditionnels pancakes. Ce dessert gourmand et nutritif deviendra un incontournable pour le petit-déjeuner ou le brunch. Faciles à préparer et alliant des ingrédients secs souvent déjà présents dans vos placards, ces pancakes raviront petits et grands, tout en épatant vos invités par leur originalité et leur douceur exotique.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et gourmande avec une touche exotique.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux flocons d'avoine et oeufs en poudre.
Sel : La teneur en sel est modérée principalement due à la poudre à lever.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la teneur en graisses.
Par 100 g de recette
317 kcal
Prot. 10 g —
Gluc. 33.8 g —
Lip. 16.9 g
Par portion (4 parts)
323 kcal
Prot. 10.2 g —
Gluc. 34.5 g —
Lip. 17.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 317 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.9 g |
| dont acides gras saturés | 12.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33.8 g |
| dont sucres | 10.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 10 g |
| Fibres | 8.4 g |
| Sel | 0.49 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la pâte
Dans un blender, mélangez les flocons d’avoine pour obtenir une poudre fine. Ajoutez la farine de coco, le sucre de coco, la poudre à lever et le sel. Mixez de nouveau pour bien mélanger les ingrédients secs.
2. Incorporer les liquides
Toujours dans le blender, versez le lait de coco, l’extrait de vanille et ajoutez les oeufs en poudre. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène mais légèrement épaisse.
3. Faire cuire les pancakes
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte dans la poêle pour former un pancake. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Maintenir au chaud
Réservez les pancakes cuits dans une assiette sous un papier aluminium pour les garder chauds pendant que vous terminez de cuire le reste.
5. Déguster
Servez chaud, accompagné de fruits frais ou d’un filet de sirop d’érable pour une touche de douceur supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte une quinzaine de minutes au réfrigérateur avant la cuisson.
Accord boisson
Accompagnez vos pancakes d’un thé vert léger, qui relèvera subtilement les saveurs de la noix de coco.
L’info en plus
Ces pancakes sont inspirés de la cuisine hawaïenne, qui utilise fréquemment la noix de coco sous toutes ses formes dans ses desserts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bioasia Farine de coco bio 1 x 250 g (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Idéale pour utiliser comme ingrédient pour faire cuire des gâteaux et des biscuits 100 % farine de coco biologique; de production biologique contrôlée Adaptée pour les végétaliens et les végétariens4,88 € -
Bioasia Farine de coco bio 1 x 250 gIdéale pour utiliser comme ingrédient pour faire cuire des gâteaux et des biscuits 100 % farine de coco biologique; de production biologique contrôlée Adaptée pour les végétaliens et les végétariens1,22 €
-
Dragon Superfoods Coconut Sugar - 100% Organic, Unrefined, Vegan and Gluten-Free - 1kgDragon Superfoods Coconut Sugar is a delicious natural sweetener made from dehydrated coconut blossom nectar. The flavor has a subtle hint of caramel that blends well into any dessert recipe or your daily cup of tea or coffee. This organic herbal sweetener can perfectly replace white cane sugar in your daily life. It's vegan, vegetarian, and keto-friendly. Instructions for use: You can use it in baking, drinks, desserts, homemade dishes as a great alternative to refined sugar. Store in a cool and dry place. Ingrédients : sucre de coco bio (100%) Dragon Superfoods (est. 2008) offers easy and delicious recipes that offer a healthy choice for everyone. In our state-of-the-art factory, we set the highest quality standards in the production of vegan protein powders.9,99 € -
Biojoy Sucre de fleur de coco BIO (2 kg), non raffiné, sans additifsBIO SUCRE DE FLEUR DE COCO - 100 % naturel, finement moulu et de BIO qualité contrôlée pour une douceur fine, tendre avec une légère note de caramel. POURQUOI? |Notre BIO sucre de fleur de Coco est un idéal succédané naturel de la vergeoise ou du sucre de canne. COMMENT? | Vous pouvez utiliser notre sucre do coco comme le sucre de canne - pour sucrer des desserts, des mueslis de fruits, des produits de pâte et des boissons, comme par exemple le thé, le café ou la limonade. NOTRE CONSEIL | Ce naturel moyen sucrant est extrait du nectaire des fleurs de coco. Mais il n’a pas la saveur noix de coco, mais plutôt de caramel – tout délicat, pareil à la vergeoise. DÉCOUVREZ | La famille exclusive de produits biologiques Biojoy, élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de plus de 60 pays à travers le monde.22,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Blender mixeur Série 3000 - Technologie ProBlend, Glace pilée en 45s, Moteur 450W, Bol 1,9L, Lames inox durables, inclus Gourde nomade, Nettoyage facile, noir (HR2041/41)MIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade37,99 €25,99 €-32% -
Ninja 700W Mixeur Slim et Smoothie Maker, 2x 470ml gobelets avec couvercles à bec, mixeur personnel, écrase la glace et les fruits congelés, argent/noir QB3001EUSMIXEUR INDIVIDUEL : Mixez un smoothie délicieux et ultra-lisse directement dans le gobelet de 470 ml et ajoutez le couvercle pour l'emporter partout avec vous PULSER POUR MÉLANGER : Il suffit d'appuyer sur la tasse pour mélanger. Puissant moteur de 700W TECHNOLOGIE DES LIGNES NINJA : mixez facilement les fruits et légumes entiers, les noix, les graines et même la glace grâce aux lames Ninja durables en acier inoxydable FACILE À NETTOYER : toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle. Tasses sans BPA pour votre tranquillité d'esprit INCLUT: Mixeur Ninja Slim (prise UE), bloc d'alimentation 700 W, 2 récipients de 470 ml, 2 couvercles à bec, lame d'extraction Pro, guide de recettes DIMENSIONS : H30 x L10 x P10 cm. Poids : 1,168 kg69,99 €48,99 €-30%
Comment présenter
Servez les pancakes sur un plat décoré d’un motif exotique pour accentuer le thème. Utilisez des assiettes de style hawaïen ou des petits plateaux en bois pour une présentation authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
pekifaves Aloha Lot de vaisselle de fête d'anniversaire, assiettes en carton hawaïen, tasses, serviettes, vaisselle pour 16 invités, garçons et filles, feuilles de palmier, guirlande tropicale, fêteMotif hawaïen : la décoration de fête tropicale est de style hawaïen, colorée et vive. Les motifs de fleurs, feuilles de palmier et ananas créent une atmosphère authentique de fête d'été hawaïenne, rendent votre fête d'été plus intéressante et attrayante et laissent des souvenirs durables à vos invités. Convient pour 16 invités : la vaisselle jetable est livrée avec 16 assiettes en carton de 17,8 cm, 16 gobelets en carton de 250 ml et 20 serviettes de 16,5 cm. Avec ce service de table durable, vous pouvez servir 16 invités à la fois. Qualité supérieure : les assiettes, gobelets et serviettes en carton sont fabriqués en papier de haute qualité, respectueux de l'environnement et inodore, résistant à la chaleur et durable, avec des motifs et des couleurs magnifiquement imprimés qui ne se décolorent pas facilement. 100 % sûr en contact direct avec les aliments. Gagnez du temps : pas de lavage ! Gagnez du temps pour le nettoyage. Il vous suffit de jeter les assiettes, gobelets et serviettes en carton dans la poubelle après la fête. Vous pouvez passer plus de temps à jouer avec vos amis, vos enfants et votre famille. Nombreuses utilisations : ces assiettes de fête sont parfaites pour les anniversaires, les fêtes prénatales, les fêtes sur le thème tropical, les fêtes hawaïennes, les fêtes d'été, les réunions de famille et les mariages, ainsi que pour le camping, les barbecues, les buffets et les pique-niques. Vous pouvez les utiliser pour servir des desserts, des collations, des bonbons, des salades et bien plus encore.11,99 € -
61 pièces Set de vaisselle d'anniversaire pour enfants style hawaïen, motif marin, comprenant des assiettes en carton, des serviettes, des gobelets en carton et une nappe, fête sur la plageLot de 20 pièces : ce service de table d'anniversaire au motif romantique de plage hawaïenne contient tout le nécessaire pour 20 invités : 20 assiettes à dessert (23 cm), 20 serviettes, 20 gobelets en carton et 1 nappe. L'ensemble est décliné dans un style hawaïen et orné de motifs festifs tels qu'un ciel bleu, la mer et la plage. Ce style doux et romantique est parfait pour les fêtes et les célébrations sur le thème de l'été et crée sans effort une atmosphère délicate et charmante. Tout en un : le set couvre tous les besoins pour la fête et comprend des assiettes jetables, des gobelets en carton, des serviettes de table et une nappe à thème. Il permet ainsi de créer une décoration de table au style harmonieux sans accessoires supplémentaires, ce qui est très facile à réaliser, même pour les débutants. Des détails soignés : l'ensemble de vaisselle s'inspire entièrement des plages hawaïennes. Le motif associe des éléments tels que des palmiers, des planches de surf, des ukulélés, des masques tiki, des fruits tropicaux et des toucans sur fond de ciel bleu limpide et de mer turquoise. Il respire l'ambiance des vacances d'été et crée en un clin d'œil une atmosphère de fête endiablée. Pas de vaisselle à faire après la fête : les assiettes, les gobelets en carton et les nappes sont en matériau jetable, résistants à l'eau et aux graisses, et peuvent être jetés directement après usage. Finis les lavages fastidieux : ce set allie un design attrayant à la fonctionnalité, ce qui en fait la solution idéale pour les fêtes avec de nombreux invités. Polyvalents : outre les fêtes d'anniversaire, ces articles conviennent également pour un goûter entre amis, une soirée sur le thème d'Hawaï ou d'autres événements. Idéal pour les soirées sur le thème d'Hawaï, les fêtes sur la plage, les anniversaires estivaux, les fêtes au bord de la piscine et autres occasions similaires.20,99 €
-
EXIN DEHCEN 2 Pièces Plateaux Ovales Plateau en Bambou 17.5 cm x 9 cm🍵【A Total of 2 Petit Plateau Bois in One Set】You will get 2 rectangular plateau bambou, the size of each one is 17.5 * 9 * 1 cm/6.89 * 3.54 * 0.4 in.Thickened raised edges to prevent items from slipping off, and thickened bottomoms to prevent food from overheating and damaging the tabletop. 🍵【Made of Natural Bamboo】plateau en bois Made of natural bamboo, not easy to be damaged, smooth surface, no burrs, sturdy and durable. plateau de thé Confortable au toucher, délicat et petit, beau et réutilisable. 🍵【Anti-dérapant Bord Convexe et Design Épais】Our Plateau de Service Bois Petit est fait de pur travail, avec un cadre lisse et beau. Il peut empêcher les objets placés de glisser. La conception du bord retourné du Plateaux de Service en Bois Plateau peut efficacement empêcher les articles de glisser, et la conception du cadre épais est hautement isolée et confortable au toucher. 🍵【EASY TO CLEAN】La surface de notre plateau en bambou Repas Plateau de Rangement est résistante à l'eau et à l'huile, il suffit de le mettre dans l'évier et de le rincer à l'eau. Ensuite, mettez le Petit Plateau à Thé Ovale dans un endroit sec pour sécher, ne pas tremper dans l'eau ou exposer au soleil. 🍵【Widely Used】Le design ovale rend plateaux ovales en bois de manguier plus tridimensionnel, idéal pour les assiettes à dîner, les plateaux de petit déjeuner ou les plateaux de boissons, de café et de thé. Mini Plateau Bambou Plateau peut non seulement être utilisé comme plateau de service pour les desserts, BBQ, snacks, etc. mais aussi pour ranger des pots de fleurs, des parfums, des bijoux, des articles de toilette, des lunettes, des montres, des objets d'artisanat8,99 € -
Petit Plateau de Service Ovale en Bois d'Acacia Naturel pour Cuisine et Salle de Bain, Plateau Decoratif Design pour Bougies Bijoux Clés, Repose Cuillère Cuisine et Plateau Aperitif Café Thé 1PcBois d'Acacia Naturel de Qualité Supérieure : Fabriqué à partir de bois d'acacia sélectionné, ce petit plateau présente un grain de bois unique et une texture chaleureuse qui ajoute une touche naturelle à votre intérieur, sa surface polie à la main est lisse au toucher et résistante pour un usage quotidien sans compromettre l'esthétique Design Ovale Compact et Polyvalent : Avec sa forme ovale élégante et sa taille réduite, ce plateau bois s'intègre parfaitement sur les comptoirs encombrés ou les petites tables, il sert idéalement de vide-poche dans l'entrée pour vos clés ou comme support raffiné pour vos produits de beauté dans la salle de bain Bords Surélevés pour une Protection Optimale : Conçu intelligemment avec des bords légèrement relevés, ce plateau de service empêche efficacement les petits objets de rouler et retient les miettes ou les gouttes de liquide, ce qui en fait un excellent repose cuillère cuisine pour garder votre plan de travail propre pendant la cuisson Esthétique Fonctionnelle pour Chaque Pièce : Au-delà de sa fonction pratique, ce plateau decoratif rehausse instantanément le style de votre maison, utilisez-le pour présenter joliment des bougies parfumées dans le salon, servir un café et des biscuits aux invités ou organiser vos bijoux sur la table de chevet avec élégance Entretien Facile et Idée Cadeau Raffinée : Ce plateau en bois ne nécessite qu'un simple essuyage avec un chiffon humide pour rester impeccable, son charme rustique et sa polyvalence en font un cadeau attentionné pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou pour toute personne appréciant une organisation soignée et naturelle9,99 €
