Le muesli maison sans sucre est une alternative saine et savoureuse pour un petit-déjeuner vitaminé et croquant. Facile à préparer, il permet de contrôler les ingrédients et d’éviter les sucres ajoutés souvent présents dans les mueslis industriels. En plus, il s’adapte parfaitement à vos goûts et préférences, que vous soyez amateur de fruits secs, de noix ou de graines. Suivez cette recette et découvrez comment réaliser un muesli maison qui ravira vos papilles tout en vous apportant l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine avec les amandes, les noix de cajou et les noix. Assurez-vous que les noix sont bien réparties parmi les flocons d’avoine.
Étape 2
Ajoutez ensuite les graines de lin et de chia. Les graines de chia apporteront une texture croquante et sont riches en oméga-3, ce qui est excellent pour la santé.
Étape 3
Incorporez les raisins secs et saupoudrez de cannelle moulue pour donner une saveur douce et épicée à votre muesli.
Étape 4
Enfin, ajoutez les pépites de chocolat noir pour une touche gourmande et mélangez bien tous les ingrédients.
Étape 5
Conservez votre muesli maison dans un récipient hermétique pour qu’il reste frais et croquant.
Mon astuce de chef
Pour un muesli encore plus savoureux, faites légèrement griller les noix dans une poêle sans matière grasse avant de les ajouter à votre mélange. Cela rehaussera leur saveur et donnera un goût plus intense à votre muesli.
Boisson recommandée
Accompagnez votre muesli d’un verre de jus d’orange fraîchement pressé pour une dose supplémentaire de vitamines. Le jus d’orange se marie parfaitement avec les saveurs du muesli et apporte une touche de fraîcheur à votre petit-déjeuner.
Originaire de Suisse, le muesli a été créé au début du 20ème siècle par le médecin Maximilian Bircher-Brenner. Il souhaitait offrir à ses patients un repas sain et équilibré, riche en fibres et en nutriments. Depuis, le muesli est devenu un incontournable des petits-déjeuners dans le monde entier, apprécié pour sa polyvalence et sa valeur nutritive.
Comment servir votre muesli maison ?
Servez votre muesli maison dans des bols en céramique pour un effet rustique et chaleureux. Vous pouvez ajouter un peu de lait, de yaourt ou encore un lait végétal de votre choix pour accompagner votre muesli. Pour une présentation soignée, garnissez le dessus de quelques morceaux de fruits frais comme des baies ou des rondelles de banane, selon vos goûts. Utilisez une cuillère à dessert pour déguster ce petit-déjeuner délicieusement croquant.
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