Le kombucha est une boisson fermentée aux multiples bienfaits, prisée pour ses propriétés détoxifiantes et ses atouts pour la digestion. Cependant, il est essentiel de rappeler que cette recette est une recette bien-être et en aucun cas une recette médicale. Avant de commencer la recette, l’utilisateur doit impérativement lire les avertissements et les conseils d’utilisation pour chaque ingrédient. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’irritation ou réaction allergique.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire bouillir 1 litre d’eau. Ajouter les sachets de thé et laisser infuser pendant 10 minutes.
Étape 2
Retirer les sachets de thé et ajouter le sucre. Remuer jusqu’à dissolution complète.
Étape 3
Ajouter les 3 litres d’eau restants pour refroidir le mélange.
Étape 4
Une fois le mélange à température ambiante, verser dans un grand bocal en verre.
Étape 5
Ajouter la mère de kombucha et le vinaigre de cidre.
Étape 6
Couvrir le bocal avec le tissu en coton et fixer avec un élastique.
Étape 7
Laisser fermenter dans un endroit chaud et sombre pendant 7 à 10 jours.
Étape 8
Goûter le kombucha pour vérifier l’acidité. Plus il fermente, plus il sera acide.
Étape 9
Une fois à votre goût, retirer la mère de kombucha pour réutilisation et mettre le kombucha en bouteilles.
Étape 10
Réfrigérer et consommer frais.
Mon astuce bien-être
Pour une saveur personnalisée, ajoutez des fruits ou des herbes aromatiques lors de la mise en bouteille. Cela rehausse le goût et offre une expérience unique à chaque préparation.
Comment consommer le kombucha
Buvez un verre de kombucha chaque jour pour profiter de ses bienfaits détoxifiants et digestifs. Il peut être consommé seul ou mélangé à d’autres boissons pour varier les plaisirs.
L’info en plus
Le kombucha est une boisson riche en probiotiques, qui sont des micro-organismes bénéfiques pour la flore intestinale. En plus de son effet détox, il aide à renforcer le système immunitaire.
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