Brocolis aux amandes au Cookeo : recette facile et rapide

Brocolis aux amandes au Cookeo : recette facile et rapide

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Les brocolis aux amandes au Cookeo sont une délicieuse manière de redécouvrir ce légume souvent sous-estimé. Simple et rapide à préparer, ce plat allie la douceur des brocolis à la texture croquante des amandes, le tout sublimé par une cuisson maîtrisée au Cookeo. Ce plat peut se déguster en accompagnement ou même en plat principal pour un repas léger et équilibré.

10 minutes

15 minutes

facile

€

IngrƩdients

personnes +

Ustensiles

PrƩparation

Ɖtape 1

Versez l’huile d’olive dans le Cookeo puis ajoutez les brocolis surgelĆ©s.

Ɖtape 2

Ajoutez l’ail en poudre, le sel et le poivre selon votre goĆ»t.

Ɖtape 3

Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Ɖtape 4

Pendant ce temps, faites griller les amandes effilĆ©es dans une poĆŖle Ć  sec jusqu’Ć  ce qu’elles soient lĆ©gĆØrement dorĆ©es.

Ɖtape 5

Une fois la cuisson des brocolis terminƩe, ouvrez le Cookeo et mƩlangez dƩlicatement.

Ɖtape 6

Ajoutez les amandes grillƩes et mƩlangez Ơ nouveau avant de servir.

Antoine Girard

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron frais avant de servir.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec et lĆ©ger comme un muscadet s’accordera parfaitement avec ce plat.

Ce plat est inspirĆ© de la cuisine mĆ©diterranĆ©enne où les amandes et l’huile d’olive sont largement utilisĆ©es.

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Comment servir

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