Les bouchées healthy banane framboise sont un choix délicieux et équilibré pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir sans compromettre leur santé. Faciles à réaliser, ces petites douceurs sont dépourvues de sucre, gluten et lactose, promettant une pause gourmande sans culpabilité. Ces bouchées surprendront autant par leur texture moelleuse que par le mariage exquis entre la douceur naturelle de la banane et l’acidité de la framboise.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur relativement faible en sel.
Ces bouchées sont à consommer modérément en raison de leur richesse énergétique.
Par 100 g de recette
363 kcal
Prot. 7.1 g —
Gluc. 42.2 g —
Lip. 19.7 g
Par portion (4 parts)
580 kcal
Prot. 11.4 g —
Gluc. 67.4 g —
Lip. 31.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 363 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.7 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.2 g |
| dont sucres | 12.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.1 g |
| Fibres | 5.2 g |
| Sel | 0.64 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Réhydratez les bananes séchées en les faisant tremper dans de l’eau tiède pendant environ 10 minutes. Égouttez-les ensuite soigneusement.
2. Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la poudre d’amande, la levure chimique et le lait de coco en poudre.
3. Mélange des ingrédients humides
À part, faites fondre l’huile de coco et mélangez-la avec l’eau. Ajoutez les bananes réhydratées en les écrasant bien.
4. Incorporation
Combinez les mélanges secs et humides jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez délicatement les framboises lyophilisées.
5. Remplissage des moules
Préchauffez votre four à 180°C. Mettez la pâte dans une poche à douille et utilisez-la pour remplir les moules à mini-muffins en silicone.
6. Cuisson
Enfournez les bouchées pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une variation gourmande, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre mélange sec pour un peu plus de saveur.
Thé blanc à la pêche
Un thé blanc à la pêche accompagnera parfaitement vos bouchées, apportant des notes florales et fruitées qui se marient à merveille avec la banane et la framboise.
L’info en plus
Ces bouchées sont inspirées des tendances de la cuisine vegan et sans gluten, qui mettent l’accent sur des ingrédients naturels et sans allergènes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SUPER KITCHEN Mini Moule à Muffins 24 en Silicone Plaque à Muffins Anti-adhésif Moule à Pâtisserie, Cupcakes, Brownies, Pudding 34 x 23 x 2,5 cm (Gris)[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 34 x 23 x 2,5 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 446°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 € -
SILIVO Moule Mini Muffin 24 Silicone, Moule Mini Tartelette, Lot de 2 Moules Mini Quiche, Anti-adhésif Petite Moules Silicone Pour Cupcake, Muffins, BrowniesContenu - 24 moules à muffins en silicone lot de 2 Dimensions : 29 x 20 x 2,3 cm, taille des muffins : Ø 3,8 cm x 2,8 cm, il est parfait pour la préparation de muffins, cupcakes, desserts au chocolat, mini quiches et gelées. Moule à muffins adapté aux aliments : les moules en silicone sont fabriqués en 100 % silicone de qualité alimentaire, sans BPA, non toxique, respectueux de l'environnement, flexible, réutilisable et durable. Moule à muffins en silicone antiadhésif : la plaque à muffins flexible avec surface antiadhésive permet un démoulage facile et rapide des pâtisseries et des desserts. Facile à utiliser : les moules à muffins en silicone passent au lave-vaisselle et peuvent être utilisés au four, au micro-ondes et au congélateur. Remarque : la température de fonctionnement des moules en silicone est de -30 ℃ ~ 230 ℃14,99 €
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,89 € -
XMBYGEY Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.6,98 €
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez les bouchées dans des coupelles à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir leur belle couleur et leur texture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
6 x Bols à Sauce "Enra", Faits à la Main à Partir de Céramiques fines (vert d`eau) Bols à Trempette, Bols à Sushi, Bols à Confiture, coupelle aperitif, bol ceramique🔴 Ensemble composé de 6 coupelles à dips en grès fin. 🔴 Dimensions : Ø 8 x 2,5 cm H 🔴 Compatibles avec le lave-vaisselle, le micro-ondes, et le congélateur jusqu'à -50°C. 🔴 Tous les composants sont adaptés et testés pour un usage alimentaire. 🔴 Utilisation pour sauces dips, épices, moutarde, ketchup, sauces, sauce soja, ketchup, moutarde, pour finger food, sushi, coupelles à sauce soja, coupelles à snacks, coupelles à dips, confiture, antipasti.19,90 € -
Malacasa Coupelles série Ramekin.Dish Lot de 6 pièces Lot de coupelles à dessert en porcelaine 10 cm/170ml Pour noix, collation, entrée, dessertLot de 6. Set de coupelles à dessert au design remarquable pour une jolie table. Taille : 10 cm, 170 ml, 10 x 10 x 3,5 cm, elles pourraient être plus petites qu’il n'y paraît, veuillez lire attentivement la taille avant l'achat. En porcelaine de haute qualité, résistante à la chaleur et aux rayures, parfaite pour un usage quotidien. Passent au réfrigérateur et au lave-vaisselle, résistantes à la chaleur, passent au micro-ondes, sont extrêmement faciles à nettoyer. Idéal pour servir les petits desserts, les noix, les collations, les douceurs ou les entrées.25,91 €
